Пищевой краситель ФИОЛЕТОВЫЙ (Индия)
Фиолетовый смесевой краситель состоит из Кармуазина (Е122) и Синего блестящего красителя (Е133). Пигмент обеспечивает продуктам насыщенный фиолетовый цвет и многообразие его оттенков.
- Наименование на английском
- Food coloring Violet Е133+122
- Применение
- Используется в производстве напитков, мороженного, мучных, молочных продуктов, сиропов, кремов, глазури и кондитерских изделий.
- Синонимы
- Смесь кармуазина (Е102) и синего блестящего красителя, Е133+122
- Физические и химические характеристики
-
Внешний видФиолетовый порошок или гранулыОбщее содержание красителя в пересчете на сухое вещество при 105 +1℃ в течение 2 ч, минимальный % по массене менее 85Водонерастворимое вещество, % по массене более 0,2Срок годности5 летУсловия храненияхранить в закрытой оригинальной упаковке при температуре окружающей среды
Смотрите также
- Красители:
- Пищевой краситель ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОХ
- Пищевой краситель МОРСКАЯ ВОЛНА
- Пищевой краситель ОРАНЖЕВО-КРАСНЫЙ
- Пищевой краситель R100 ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО
- Пищевой краситель РОЗОВЫЙ (ЭРИТРОЗИН)
- Пищевой краситель R240 КОРИЧНЕВЫЙ ШОКОЛАД
- Пищевой краситель ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
- Пищевой краситель ГРАНАТ
- Пищевой краситель ЯРКИЙ ЧЕРНЫЙ
- Пищевой краситель Е102 ТАРТРАЗИН
- Пищевой краситель Е104 ХИНОЛИНОВЫЙ ЖЕЛТЫЙ W.S.
- Пищевой краситель Е110 ЖЕЛТЫЙ СОЛНЕЧНЫЙ ЗАКАТ
- Пищевой краситель Е122 КАРМУАЗИН
- Пищевой краситель Е124 ПОНСО 4R
- Пищевой краситель Е129 АЛЛЮРА КРАСНЫЙ
- Пищевой краситель Е131 ПАТЕНТОВАННЫЙ СИНИЙ V
- Пищевой краситель Е132 ИНДИГО КАРМИН
- Пищевой краситель Е133 СИНИЙ БЛЕСТЯЩИЙ
- Пищевой краситель Е142 ЗЕЛЕНЫЙ S
- Пищевой краситель Е155 ШОКОЛАДНЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ НТ
