Молочная кислота 80% (Е270)
- Синонимы названия
- E270
- Product name
- Lactic Acid 80%
- CAS
- 50-21-5
- Химическая формула
- CH3CH(OH)COOH
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: 80% водный раствор молочной кислоты. Почти прозрачная, слегка желтоватая гигроскопичная сиропообразная жидкость со слабо кислым запахом.
ПОЛУЧЕНИЕ: Молочнокислое брожение глюкозы.
ПРИМЕНЕНИЕ: Консервант, антиоксидант. Применяется в производстве безалкогольных напитков и некоторых сортов пива, кондитерских изделий.
|
Показатель |
Стандарт качества |
Результат анализа |
|
Содержание основного вещества, % |
80 |
80.64 |
|
Цветность (APHA) |
150 |
80 |
|
Хлориды (cL-), % |
0.002 |
0.002 |
|
Сульфаты (SO42-), % |
0.005 |
0.005 |
|
Хлористое железо (Fe), % |
0.001 |
0.001 |
|
Сахара |
соответствует |
соответствует |
|
Тяжелые металлы (Pb) Mg/kg |
10 |
10 |
|
ПРЕДЕЛ лимонной, щавелевой, фосфорной |
соответствует |
соответствует |
|
Цианид (mg/kg) |
5 |
5 |
|
Сульфаты, % |
0.1 |
0.089 |
ТРАНСПОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ: в сухом месте в герметично закрытой таре, без доступа воздуха и света, при температуре не выше 20 °C.
УПАКОВКА: Кубические емкости 1200 кг, канистры 25, 35 кг
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Китай, Бельгия
