Цитрат натрия 2-водный (Е331)
- Синонимы названия
- Е331
- Product name
- Trisodium Citrate
- CAS
- 68-04-2
- Химическая формула
- Na3C6H5O7*2H2O

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Белые кристаллы без запаха со слегка солоновато-горьковатым привкусом, хорошо растворимые в воде.
ПРИМЕНЕНИЕ: Вкусовая добавка, регулятор кислотности и консервант в пищевой промышленности; для производства напитков, сухих шипучих напитков, кондитерских изделий, соли-плавителя в производстве плавленых сыров.
УПАКОВКА: Мешки 25 кг
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Китай