Альгинат натрия (Е401)
«ВНИМАНИЕ!
Вы находитесь в архивной версии каталога, информация может быть неактуальной.
- Синонимы названия
- E401
- Product name
- Sodium Alginate
- CAS
- 9005-38-3
- Химическая формула
- (C6H7O6Na)n
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: Белый сыпучий порошок мелкой фракции.
ВЯЗКОСТЬ 1% Р-РА ПО БРУКФИЛЬДУ: 1000 сПз.
ПРИМЕНЕНИЕ: Загуститель и гелеообразователь при производстве широкого спектра пищевых продуктов, используется в изготовлении имитационного шпика и кондитерских изделий..
УПАКОВКА: мешки 25 кг.
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Китай.
