-
НаименованиеНаименование на английском языке
Основным свойством солюбилизаторов является улучшение растворяемости труднорастворимых компонентов за счет распределении частиц компонентов между раствором и мицеллами солюбилизатора. Благодаря их использованию на долгое время сохраняется однородная консистенция продуктов и поддерживается растворимое состояние ингредиентов.