Пропионат кальция пищевой
- Наименование на английском
- Propionic acid Calcium salt
- Синонимы
- Пропионовой кислоты кальциевая соль, дипропионат кальция, propionic acid, calcium salt, calcium dipropionate, пропионовокислый кальций, пропановокислый кальций, E282
- Код CAS
- 4075-81-4
- Физические и химические характеристики
-
Внешний видБелый порошокМолекулярная формулаCa(C3H2COO)2·(0~1)H2OМолекулярная масса186,22 г / мольpH (10% водный раствор)7,0-9,0Содержание, %более 99Плотность, г/см31,35-1,4Растворимостьрастворим в холодной воде и горячей воде
